La antosiyanoz neden olabilecek bir bitki durumudur. yapraklarda renk değişikliğive diğer klorofil ile ilgili semptomlar. Çoğu zaman diğer fizyolojik problemlerle karıştırılır ancak aslında bir nedenden kaynaklanmaktadır. antosiyanin seviyelerinde dengesizlik bitkilerde. Çiçeklerin ve yaprakların rengi açısından çok önemli olan bu bileşik, ortamın pH'ına bağlı olarak belirli kırmızımsı, mavi ve mor tonları üretebilmektedir.
Bu olay farklı bitki türlerinde gözlenir ancak her bitkiyi nasıl etkilediğini ve etkilerini önlemek veya düzeltmek için neler yapabileceğimizi anlamak çok önemlidir. Bu makale boyunca antosiyanozun özelliklerini, nasıl tanımlanacağını ve mahsullerimizi korumak için hangi adımları atabileceğimizi ele alacağız.
Antosiyanoz nedir?
Antosiyanoz aşırı birikimin fiziksel tezahürünü ifade eder. antosiyaninler bir bitkinin yapraklarında. Antosiyaninler flavonoid ailesine ait pigmentlerdir ve birçok bitkide kırmızı, mor ve mavi renklerden sorumludurlar. Bu pigmentler biriktiğinde, özellikle aşağıdaki gibi belirli çevresel koşullar altında yaprakların kırmızımsı veya mora dönmesine neden olabilir: soğuk hava o beslenme stresi.
Bu olay aşağıdaki gibi türlerde yaygın olarak gözlenir: Avena sativa (yulaf) ve ayrıca diğer süs bitkileri. Yaprakların rengindeki değişiklik, bitkinin bir tür stres yaşadığının veya metabolizmasının değiştiğinin bir işaretidir.
Antosiyaninler ve bitkilerdeki rolleri
W antosiyaninler Bitkilerde esas olarak pigment görevi gören önemli bileşiklerdir. Ancak rolü yalnızca renklendirmeyle sınırlı değildir. Antosiyaninler de yardımcı olur bitkileri ultraviyole radyasyondan koruyun ve oksidatif hasar. Koruyucu fonksiyonlarının yanı sıra, yoğun renkleri dikkat çekebildiği için savunma görevi de üstlenirler. tozlayıcılar veya belirli bir şeyi caydırmak otoburlar.
Uygun koşullar altında bitkide antosiyaninler dengededir. Ancak yetersiz sıcaklık, pH ve diğer çevresel faktörler nedeniyle metabolizma değişir ve antosiyanozun tipik semptomlarını görmeye başlarız. yaprak rengi değişikliği.
Farklı antosiyanidinler
Farklı türleri vardır antosiyanidinlerantosiyaninlerin aglikon formlarıdır. Her antosiyanidin türü bitkilerde farklı renk tonları üretir. En yaygın olanları arasında şunları bulacağız:
- Siyanidin: Tonlar üretir kırmızı veya mor bitkilerde.
- Delfinidin: İlgili mavimsi tonlar bitkilerde.
- Malvidina: Sorumlu mor renkler çiçeklerde ve meyvelerde.
- Pelargonidin: Renk üretir portakal veya somon.
Bilim insanı Richard Willstätter pH'taki değişikliklerin antosiyaninlerin renk tonunu nasıl etkileyebileceğini açıklayan ilk kişiydi. Ortamın olup olmadığına bağlı daha asidik veya daha alkaliAntosiyaninler renk değiştirerek antosiyanozdan etkilenen bitkilerde genellikle gördüğümüz kırmızımsı, mor veya mavimsi tonlara yol açabilir.
Antosiyanozdan etkilenen bitkiler
Resim - Wikimedia / Mokkie
La antosiyanoz Birçok bitki türünde yaygındır. En çok etkilenenlerden bazıları şunlardır:
- Avena sativa (süs yulafı), hızla renk değişikliği belirtileri gösterir.
- meyve gibi Yabanmersini ve Kirazkayda değer bir antosiyanin birikimi sunar.
- Süs bitkileri gibi Sardunya y DalyaYüksek seviyedeki antosiyaninler nedeniyle son derece yoğun renkler geliştiren.
Bu ve diğer bitkilerde antosiyanoz, bitkiler ısıya maruz kaldığında yaygındır. çevresel stresuzun süre soğuğa maruz kalma, besin eksikliği veya yetersiz güneş ışığı gibi.
Antosiyanozun bitki bağışıklık sistemi üzerindeki etkisi
İlginç bir şekilde, antosiyaninler korunmasıyla doğrudan bir bağlantısı var gibi görünüyor. bağışıklık sistemi bitkilerin. Çeşitli çalışmalar göstermiştir ki Antosiyaninler açısından zengin meyvelerin düzenli tüketimiYaban mersini veya üzüm gibi meyveler vücudun savunmasını geliştirebilir. Bitkilerde antosiyaninler de benzer etkiye sahiptir ve olumsuz koşullara karşı dirençlerini artırmaya yardımcı olur.
Ancak aşırı birikme, işleyişi bozduğu için zararlı olabilir. fotosentez ve yapraklardaki diğer hayati süreçler.
Genel olarak bitkiler antosiyaninleri çeşitli zararlı maddelere karşı savunma tepkisi olarak geliştirirler. çevresel stresBazı durumlarda bunlar yararlı olsa da koşullar aşırı olumsuz olduğunda bitki bu birikimle başa çıkamaz ve antosiyanozdan etkilenir.
Antosiyanoz nasıl önlenir ve tedavi edilir
Bitkilerin gelişmesini önlemek için antosiyanozBüyüme koşullarının her zaman uygun olmasını sağlamak önemlidir. yeterli ve dengeli. Bu durumun başlamasını önlemeye yardımcı olabilecek bazı öneriler şunlardır:
- Yeterli güneş ışığı sağlayın, çünkü eksikliği antosiyanin metabolizmasının değişmesine neden olabilir.
- Tesisin yeterli miktarda besin aldığından emin olun besinlerözellikle bu süreçte çok önemli bir rol oynayan potasyum.
- Yapraklarda antosiyaninlerin birikmesine neden olabilecek dondan veya aşırı düşük sıcaklıklardan kaçının.
Bir bitki geliştikten sonra antosiyanozhızlı müdahale edilmesi önemlidir. Durumun ciddiyetine bağlı olarak toprağın pH'ını ayarlamayı veya spesifik besin takviyesi.
Antosiyanoz, ciddi gibi görünse de genellikle bitkinin kendini korumaya çalıştığının bir göstergesi olan ilginç bir olgudur. Belirtileri erken tanımak ve çevre koşullarında gerekli düzenlemeleri yapmak, bitkilerin iyileşmesine ve güçlü ve sağlıklı büyümeye devam etmesine yardımcı olabilir. Bu tür dengesizlikleri önlemenin anahtarı olan ışık, pH ve besin maddeleri gibi faktörleri her zaman değerlendirmeyi unutmayın.